questions culinaire
j'ouvre ce poste pour voir de la nourriture ou des produits que nous connaissons
dans un pays et pas dans l'autre
alors qui connait
la cassonade
le fromage blanc
la tarte brésilienne
le cougnou
sans aller voir sur internet bien sûr    

Moi je connais tout cela bien sur, mais c'est un peu normal je crois!!!

En tous cas, la tarte brésilienne c'est un délice!!! J'en remangerais bien une, mais ici c'est totalement inconnu!

le fromage blanc : c'est l'un de mes trucs préféré qu'il soit sucré ou salé

la cassonade : je l'emploi assez couramment dans mes pâtisseries ou dans mes confitures

la tarte bresilienne : huuuuuuuuuum quel délice ........ tiens tu me donnerais bien l'idée d'en faire une un de ces jours

par contre le cougnon ????????????????????????????
aucune idée

et toi connais tu le turgoule ?
sans regarder sur le net évidemment

Moi je connais pas le turgoule  

Et qui connait l'aïgo boulido?

ce n'est pas une soupe d'ail Marie ?

j'attends un peu pour voir si Pintadou connait ....... et je donnerais la réponse

  Bien vu Mimi, c'est effectivement ça!

Oui attend de voir si Pintadou connait avant de nous dire ce qu'est le turgoule

j'adore ces soupes à l'ail

non je ne connait pas la turgoule
le cougnou c'est une sorte de pain brioché en forme de petit jésus
souvent avec des raisins dedans

huuuuuuuuum
ça doit etre bon ce truc là .....

bon alors : la turgoule ....... c'est un gateau de riz normand

il est cuit très très longtemps au four

maintenant que tu le dis
je me demande si on pouvait en prendre quelques part
quand j'ai fait mon voyage en Normandie
c'est pas une tarte très cuite fait dans un moule spécifique

      j'en veux de la turgoule!!!

normalement non
ce n'est pas une tarte
c'est juste cuit dans une terrine allant au four

c'est peut-être autre chose alors que j'avais vu   

tiens en parlant de Normandie
tu connait le zoo chanprépus ??

Dans la même série de Pintadou:

le pistolet
la couque suisse
la tarte au maton

la conque et le pistolet : il me semble que ce sont des genres de brioche   

mais pour la tarte au maton : aucune idée

La couque suisse est tout simplement un petit pain au raisin.

Le pistolet c'est juste un petit pain rond.

La tarte au maton est excellente mais on n'en trouve pas partout, c'est très régional. J'ai habité pas loin de l'endroit d'où c'est la spécialité. C'est très moelleux, fait à base de lait caillé. La pâte feuilletée est faite avec du saindoux en plus du beurre. Je n'en ai jamais préparé, mais j'en ai beaucoup mangé lorsque j'habitais là-bas!!!

Donc tu n'étais pas loin Mimi!  

merci du renseignement Marie pour la tarte au maton

ça m'a pas l'air léger léger ce truc là

ça m'intrique ....... je vais essayer de trouver la recette