Bonjour les amis ...

Bon après cette saison plus que mitigée au jardin vient maintenant le temps de décider du sort de mes tomates. En fait les plants ont été mis trop tard en terre, et avec le temps qui a été plutôt mauvais au début, les tomates ont eu bien du mal à pousser et maintenant je me retrouve avec pleins de tomates vertes et les rouges sont ridicules mais ça ce n'est pas grave, c'est délicieux.
Est-ce que je peux cueillir les tomates vertes et les faire murir à l'intérieur ? car dehors les nuits sont trop fraiches maintenant, elles ne muriront plus (j'en ai des vertes qui pourrissent tellement ça fait longtemps qu'elles sont sur le plant) et puis j'ai réussi à limiter les dégâts du mildiou en début de saison mais j'ai vraiment envie de tout arracher, de tout détruire, nettoyer la serre et attendre le printemps prochain pour retenter l'expérience dans de meilleures conditions (1: ne plus planter si tard, 2: traiter tout de suite contre le mildiou, 3: modérer mon arrosage) Ou bien ce n'est pas la peine, je jette tout ce qui n'est pas au moins orangé ? J'ai lu qu'on pouvait faire de la confiture de tomate verte mais j'ai peur de ne pas aimé donc je préfère m'abstenir ...

Voilà, j'espère que malgré cette expérience mitigée(2013 était une mauvaise année , je pourrai partager avec vous d'autres aventures jardinières ;)

Coucou Caprette    

Ne t'inquiète pas, cette année aura été mauvaise pour tout le monde. Même par chez moi il y a eu beaucoup de problèmes.
Mes tomates ont démarrée aussi en retard. En en cours de route j'ai eu droit au "cul noir", au mildiou, etc...

J'allais te proposer de faire de la confiture avec tes tomates vertes. Moi j'en ai vendu plusieurs kilos à quelqu'un qui voulait justement faire quelques pots. Tu devrais essayer d'en faire juste un pot pour gouter et si tu aimes tu saura quoi faire de tes tomates.
J'avoue que je n'ai jamais gouté la confiture de tomates vertes.
Sinon, je ne pense pas que les vertes pourront murir une fois cueillies. Si elles commencent à rougir, là oui, tu pourras les récupérer. Mais c'est vrai que le gout ne sera peut etre pas le même!

Dis toi surtout que l'année prochaine ne pourra qu'être meilleure!!

Bonne idée, je vais faire un petit peu de confiture et voir ce que ça donne ;) Demain je vais déjà cueillir celle qui sont orange pour les faire murir au chaud, et les vertes si la confitures ne me plait pas, je tenterai de les faire murir quand même

Vivement l'année prochaine !! 

Dès qu'elles prennent de la couleur tu peux les rentrer au chaud ! Pour les autres ,tu peux toujours tenter de recouvrir chaque plant (pourvu que les plants ne soient pas malade) un petit coup de chaleur devrait aider, sinon oui, la confiture.

je suis un gros mangeur de confiture .mais là la confiture de tomate verte beurk celle là ne passe pas (pourtant essayer plusieurs fois rien a faire   )

J'en ai commencé une petite part ... j'attends de voir le résultat ... je serais triste de jeter toute ces tomates mais bon j'aurais essayé de les sauver au moins, mais bon déjà j'ai été surprise par l'odeur en les coupant, pas du tout à quoi je m'attendais, plutôt agréablement surprise même donc je verrai une fois cuite ce que ça donne ;)

Merci pour vos conseils  

Dis nous vite Caprette pour la confiture, peut être que tu me donneras envie d'en faire un peu!!

Je viens de retombez sur ce sujet ... à propos de la confiture de tomates, je me dois de vous dire que cela avait été une catastrophe, ça ressemblait plus à un caramel à la tomate   

Enfin passons, cette année pas de potager ni en pleine terre, ni en serre ... pas le temps, et pas le courage. Par contre les arbres fruitiers et les arbustres, je les ai pris d'assaut, aidée par mes bocaux et mon stérilisateur, et la saison n'est pas finie.

Voilà déjà quelques photos de mes arbres, dont les fameux pruniers inconnus, je suppose que c'est comme chez Mimi, des portes greffes qui ont pris le dessus sur le greffons, les arbres étaient déjà bien en place quand on a emménagé il y a 5 ans.

Mes belles pommes
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L'invasion de prunes
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Les chipies ont encore frappés !!
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Et mon petit poirier, qui porte enfin depuis 5ans ... la taille de l'automne lui aura fait beaucoup de bien !!
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Wouaw les prunes!!!!!       Y en a un paquet!!!!

Tu as vu le lien que je t'avais mis? Tu y verras peut être tes prunes!



Au fait, pour la confiture de tomates, j'avais essayé moi aussi et j'ai eu le même problème que toi: du caramel!!!
Donc j'ai renoncé! En plus j'avais gouté et beurk, je n'aime pas du tout.

que de fruits chez toi Caprette !!!

ici beaucoup de prunes ......... mais aucun fruits à pépins

pour la confiture de tomates vertes : après pas mal d'essai ..... je trouve qu'il ne faut pas trop la faire cuire ..... bien surveiller afin justement que le sucre ne prenne pas le dessus et tourne en caramel
et moi qui , comme Java , adore la confiture , je n'ai jamais pu l'utiliser telle quelle

plutôt l'utiliser comme condiment avec du foie gras , du fromage etc ....

 pourquoi je vois que la moitié des photos

beurk la confiture de tomate !!! j'ai fait moult essais jamais je ne suis parvenu a manger un seul pot
le cynorhodons idem autrement les autres un pot par semaine